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夏季减肥菜谱必备凉拌菜

2019-05-15 02:33:35 | 来源: 科技

1.爽口芹菜丝

材料:芹菜1斤,鸡蛋1个

做法:

1.先把芹菜洗干净,切成细丝

2.鸡蛋敲开,搅匀,用锅煎成饼,拿出来切成细丝。

3.将芹菜丝和皮蛋丝放入1盆中,调入适当白糖、白醋、香油,拌匀便可食用

2、田间3爽

材料:白萝卜400克,胡萝卜150克,黄瓜150克,盐、味精、白糖、葱油、香油等个适当。

做法:

1.白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗干净,用刨片刨成条状,放入冰水中泡10分钟,然后取出来放在盘上。

2.把盐、味精、白糖、葱油、香油倒入碗中拌匀,倒在菜上便可。

3、香油芥菜

材料:新鲜芥菜500克,白糖、醋各适当,青萝卜200克,白菜帮3片。

做法:

1.新鲜芥菜洗干净后切丝,放坛子内加糖100克,醋约20克,青萝卜切圆片。

2.将白菜帮、萝卜片放入坛子,将口盖严,焖1天左右,取出,滴上几滴香油便可食用。

4、鲜泡心里美

材料:心里美萝卜500克,野山椒、白醋、盐、味精依个人喜好而定。

做法:

1.将心里美萝卜洗干净,削皮、切块。

2.把野山椒、醋、糖、盐味精调匀,倒入萝卜皮重搅匀,放在保险盒重,保鲜4~5个小时,装盘便可食。

5、芥末明虾

材料:明虾、黄瓜、山药、红、黄甜椒。芥末3大勺、橙汁1勺、橄榄油2勺、洋葱末1.5大勺、碎甜瓜1.5大勺。

做法:

1.将所有的酱汁材料搅拌均匀,放着备用。

2.烧开水后,放入明虾,转小火,煮7~8分钟,捞起,凉后放入冰箱冷藏,备用。

3.小黄瓜去皮,和山药1起切片。红、黄甜椒切成小方块。明虾刨片,围着盘摆1周,淋上酱汁就大功完成了

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