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麻椒皮皮虾的做法

2019-05-15 03:08:18 | 来源: 娱乐

导读:

这道菜可以说是我的自创菜,而且是我家吃海鲜时的保存菜品。皮皮虾在饭馆的做法大多是清蒸以后白灼,也能够像基围虾1样,做成椒盐的。我做的麻椒皮皮虾即保存了皮皮虾本身的鲜味,又有麻椒独有的味道。

麻椒皮皮虾的材料:

皮皮虾两斤,麻椒40粒,盐15克

麻椒皮皮虾的做法:

皮皮虾洗干净,上锅蒸5分钟。这样可以减少炒的时间。

锅入少量油,5成热时倒入花椒粒,小火炒香

放入蒸好的皮皮虾,翻炒,撒入3勺盐,小火翻炒10-15分钟。

家常菜做法大全温馨提示:

喜欢吃辣的朋友,可以在倒入花椒的同时放入切好的干辣椒段。

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